Alrededor de 40.000 botellas y latas de vinos chilenos de la marca Frontera -perteneciente a la viña Concha y Toro- fueron rechazados debido a que en su contenido se detectó la presencia de citrato de cobre. Este aditivo es legal en Chile, pero no está autorizado por la normativa alimentaria de Japón.
Ante tal situación, los vinos fueron retirados del mercado japonés por la encargada de distribuirlos: la importadora japonesa Mercian. De acuerdo a un comunicado emitido por la distribuidora nipona, y que fue transmitido las por agencias internacionales, explicaron que los vinos chilenos descubiertos con nitrato de cobre pertenecen a la línea Frontera, en las categorías Sparkling Rosé, Ice Rosé y Frontera Rosé. Todos de la viña Concha y Toro.
Las autoridades japonesas, confirmaron que el citrato de cobre -usado como aditivo enológico para eliminar aromas indeseados- incorporado en el vino chileno, tiene un riesgo casi nulo para la salud, pero la medida se tomó estrictamente para cumplir con las regulaciones sanitarias niponas. Los tres vinos Frontera de Concha y Toro se comercializan en la isla desde el 2024. Fueron en total 620.000 las unidades distribuidas en el mercado, pero a la fecha de la orden de retirarlos del mercado, quedabaan en circulación sólo 40.000 unidades.
El mercado japonés tiene un sistema normativo sanitario y de alimentos considerado muy riguroso, donde el uso de aditivos y sustancias en productos importados está regulado por varios organismos, incluyendo el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar (MHLW) y la Agencia de Asuntos del Consumidor (CAA). Estos establecen listas detalladas de aditivos alimentarios permitidos o no autorizados.
La normativa japonesa no incluye el citrato de cobre en su lista de aditivos permitidos para productos alimentarios, lo que significa que, aunque el compuesto no representa un riesgo sanitario significativo en las cantidades habituales de uso en vino, su presencia en productos importados puede ser motivo de retiro del mercado por incumplimiento de la regulación local.
Fuente: https://www.directoriofruta.cl/retiran-vino-chileno-del-mercado-japones/
