El Ministerio de Salud emitió una alerta alimentaria por maní contaminado con aflatoxinas que pueden tener efectos cancerígenos en los consumidores.
Los productos involucrados corresponden a potes de maní tostado sin sal de la marca Cuisine & Co., de 300 gramos, pertenecientes al lote 103969, con fecha de elaboración 31 de marzo de 2026 y fecha de vencimiento 30 de septiembre de 2026.
Cabe destacar que, las aflatoxinas son venenos naturales producidos por hongos como el Aspergillus flavus que pueden contaminar el maní cuando se guarda con calor y humedad.
Desde el Minsal hicieron un llamado, a las personas que puedan tener el maní contaminado de la marca Cuisine & Co., de 300 gramos en sus hogares, a no consumirlo.
Comer maní es muy sano. Aporta grasas buenas, mucha proteína y fibra que cuidan el corazón y quitan el hambre. Pero si éstos contienen aflatoxinas, su consumo puede dañar el hígado y aumentar el riesgo de cáncer.
«La Autoridad Sanitaria estará realizando acciones y medidas sanitarias pertinentes, entre ellas, indicar el retiro del producto de la comercialización», informaron en un comunicado emitido desde el Ministerio de Salud.
Fuente: https://www.24horas.cl/actualidad/nacional/efectos-cancerigenos-minsal-alerta-alimentaria-mani-aflatoxinas//https://elpais.com/chile/2026-08-24/que-son-las-aflatoxinas-las-sustancias-por-las-que-se-emitio-una-alerta-sanitaria-en-chile.html
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