El Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) publicó un reporte sobre etiquetado y características -información nutricional y aspectos normativos- en la promoción y venta de huevos en Chile, considerado como un producto masivo con buena fuente de proteínas para la alimentación de las personas.
Al revisar las principales marcas comercializadas a nivel nacional, el Sernac detectó que en la promoción y venta de huevos, algunas marcas incumplen la normativa chilena de etiquetado y clasificación nutricional. Según el organismo, «esta omisión afecta directamente a los consumidores, quienes pierden el acceso a datos clave para comparar el precio y el aporte de proteína entre marcas».
Las recomendaciones y consideraciones del Sernac para la promoción y venta de huevos, tienen como objetivo informar a los consumidores respecto de ciertas características relevantes al momento de escoger estos alimentos. Para ello, se analizaron 112 productos de diversas marcas disponibles en sitios web de supermercados con venta online, evaluando formato, tamaño, información nutricional, sellos, precio, declaraciones y certificaciones.
El reporte del Sernac destaca que el uso de clasificaciones como «XL», «Premium» o «Súper Color» en la promoción y venta de huevos, es marketing publicitario que tiende a confundir al consumidor al momento de la compra, «lugar donde debiera priorizar el peso neto (en gramos) y el aporte de proteína por sobre este tipo de declaraciones».
Por regulación en Chile, se prohíbe que los alimentos hagan uso de leyendas que no puedan comprobarse con antecedentes científicos, donde representen confusión, error o engaño para los consumidores. Para el caso de la promoción y venta de huevos de “gallinas felices”, el Sernac manifiesta que “es una declaración de marketing que en Chile no tiene una definición legal establecida”.
El documento explica además que, para el caso de las etiquetas que indican ‘Gallinas libres de Jaula, Libre pastoreo y la Norma Certified Humane‘; éstas indican que las gallinas han sido criadas bajo estándares que promueven su bienestar, por ejemplo, con acceso a espacios abiertos o sistemas de libre pastoreo externa.
Fuente: https://www.sernac.cl/portal/604/w3-article-88819.html
